پرینتر سه بعدی و رستوران FOOD INK (اولین رستوران پرینت سه بعدی غذا)

تکنولوژی‌های نوظهور به سرعت در حال به چالش کشیدن نحوه زندگی ما است. حتی در شیوه غذا خوردن ما نیز تغییراتی ایجاد کرده و آن را تحت تاثیر قرار داده است. رستوران‌ها و ارائه‌دهنده‌های غذا علاوه بر تمرکز بر افزایش کیفیت غذا، سعی دارند آپشن‌های جدیدی نیز به غذایشان بیافزایند تا مشتریان از خوردن غذا لذت ببرند و هیجان‌زده شوند و به این ترتیب، رضایت مشتریان را جلب کنند. در ادامه به پرینتر سه بعدی و رستوران FOOD INK (اولین رستوران پرینت سه بعدی غذا) و فعالیت آن می‌پردازیم.

پرینتر سه بعدی و رستوران FOOD INK (اولین رستوران پرینت سه بعدی غذا)

پرینتر سه بعدی و رستوران FOOD INK (اولین رستوران پرینت سه بعدی غذا)

تیم رستوران FOOD INK

ایده رستوران FOOD INK، توسط یک تیم بین‌المللی طراحی و عملی شده است، این تیم شامل؛ معماران، هنرمندان، سرآشپزها، طراحان، مهندسان، آینده‌پژوهان، صنعتگران، نوآوران و تکنولوژیست‌ها می‌باشد و در واقع، از ترکیب دانش، تخصص و خلاقیت این دیدگاه انقلابی به این تجربه لذت‌بخش تبدیل شده است.

پرینتر سه بعدی و رستوران FOOD INK (اولین رستوران پرینت سه بعدی غذا)

پرینتر سه بعدی و رستوران FOOD INK (اولین رستوران پرینت سه بعدی غذا)

پرینتر سه بعدی و رستوران FOOD INK (اولین رستوران پرینت سه بعدی غذا)

FOOD INK یک تجربه لذت‌بخش است که در آن تمام مواد غذایی، تمام ظروف و تمام مبلمان به طور کامل از طریق چاپ سه بعدی در یک فضای هیجان‌انگیز مربوط به آینده تولید می‌شود. در آن غذاهایی لذیذ با طراحی، هنر و فن‌آوری‌های جدید مطابقت دارند. سرآشپز آشپزی رستوران FOOD INK توسط ماتئو بلانچ (سرآشپز اسپانیایی از رستوران لا بواسانا در اسپانیا) رهبری خواهد شد که غذا را با یک تیم بین‌المللی سرآشپزان و هنرمندان به نمایش می‌گذارد.

پرینتر سه بعدی و رستوران FOOD INK (اولین رستوران پرینت سه بعدی غذا)

پرینتر سه بعدی و رستوران FOOD INK (اولین رستوران پرینت سه بعدی غذا)

پرینتر سه بعدی و رستوران FOOD INK (اولین رستوران پرینت سه بعدی غذا)

پرینتر سه بعدی و رستوران FOOD INK (اولین رستوران پرینت سه بعدی غذا)

پرینتر سه بعدی و رستوران FOOD INK

پرینتر سه بعدی و رستوران FOOD INK

اولین رستوران پرینت سه بعدی شده در جهان

استفاده از چاپگر سه بعدی ByFlow

با اینکه بیشتر پرینترهای سه بعدی از متریال غیرخوراکی مانند پلاستیک استفاده می‌کنند اما در اینجا ما از چاپگر سه بعدی ByFlow استفاده می‌کنیم که می‌تواند خروجی به شکل رب داشته باشد مانند هوموس، موس شکلات، خمیر پیتزا و مواردی از این قبیل. موادی مانند رب از درون ظرفی مانند سرنگ تزریق شده و لایه‌ای نازک از مواد غذایی خارج می‌شود. این مواد را می‌توان به صورت لایه های متوالی تولید کرد تا ساختاری پایدار به دست آید.

پرینتر سه بعدی و رستوران FOOD INK

پرینتر سه بعدی و رستوران FOOD INK

پرینتر سه بعدی و رستوران FOOD INK

پرینتر سه بعدی و رستوران FOOD INK

هدف FOOD INK

۵/۵ (۲ Reviews)

نظرات کاربران